Stone Town, Zanzibar: co zobaczyć w jeden dzień

Co zobaczyć

Co zobaczyć w Stone Town?

---

Stare miasto stolicy Zanzibaru to labirynt domów z kamienia koralowego, rzeźbionych drzwi i wąskich uliczek, który wynagradza cały dzień bez pośpiechu. UNESCO wpisało je w 2000 roku jako suahilijskie miasto handlowe, którego budowle, głównie z XVIII i XIX wieku, łączą kultury afrykańską, arabską, indyjską i europejską. Miejscowi mówią na nie Mji Mkongwe, stare miasto. Oto przystanki, do których wysyłamy gości, w kolejności, jaką zwykle przybiera dzień. Nie trzeba zaliczyć wszystkich: lepiej zobaczyć mniej, ale spokojnie, niż biegać od jednego zabytku do drugiego w południowym upale.

Stary Fort (Ngome Kongwe)

Proszę zacząć od Starego Fortu, masywnego kamiennego bastionu zbudowanego przez Omańczyków w latach 1698–1701. Wpis UNESCO podaje, że stoi w miejscu dawnego kościoła portugalskiego. Od jego bramy otwiera się stare miasto, labirynt, w którym lekkie zgubienie się cieszy tak samo jak każdy zabytek. Uliczki są wąskie i cieniste, a co kilka kroków otwiera się mały plac, meczet albo widok na morze, więc spacer bez mapy ma tu swój urok.

Dom Cudów i nabrzeże

Obok fortu, na nabrzeżu, stoi Dom Cudów (House of Wonders), który UNESCO opisuje jako wielki pałac ceremonialny zbudowany przez sułtana Barghasza. Linia nabrzeża z fortem, dawnymi pałacami i dużymi rezydencjami zwróconymi ku morzu to najbardziej znany widok miasta. Proszę zapytać przewodnika, które budynki są danego dnia otwarte: nie podajemy godzin ani cen, których nie mogliśmy potwierdzić na oficjalnej stronie.

Targ Darajani

Po przyprawy proszę nie jechać na farmy dla turystów, tylko na targ Darajani: ma największe dzienne obroty na wyspie, więc świeższy towar i lepsze ceny niż wycieczki na farmy. Jest tłoczno i trochę chaotycznie, w najlepszym sensie, a teatr przypraw i ryb w hali targowej jest wart godziny sam w sobie. Proszę iść rano, przed upałem.

Christ Church i pomnik targu niewolników

Christ Church, katedrę anglikańską, zbudowano w miejscu ostatniego targu niewolników, a UNESCO opisuje ją jako upamiętnienie walki Davida Livingstone’a o zniesienie handlu niewolnikami. Pomnik obok to poważny i ważny przystanek, nie wygodny. Proszę dać mu chwilę ciszy: to część dnia, którą goście najczęściej zapamiętują, i stoi w świadomym kontraście do gwaru targu i ulicznego jedzenia, które przychodzą przed nim i po nim.

Rzeźbione drzwi i stare miasto

Połowa spaceru to drzwi. Rzeźbione drewniane drzwi Stone Town, często nabijane mosiądzem, należą do najczęściej fotografowanych detali wyspy i żadne nie są takie same: starsze, arabskie, z prostokątną ramą, późniejsze, indyjskie, z zaokrąglonym zwieńczeniem. Lista najważniejszych budowli UNESCO to gotowa trasa, jeśli chcą Państwo zobaczyć więcej: Old Dispensary, katolicka katedra św. Józefa, meczet Malindi Bamnara, cmentarz królewski i perskie łaźnie Hamamni.

Ogrody Forodhani wieczorem

O zmierzchu proszę iść na nocny targ w ogrodach Forodhani na nabrzeżu. To miejsce na zanzibarskie jedzenie uliczne: urojo (kwaskowa zupa „Zanzibar mix”), szaszłyki mshikaki, samosy i sok z trzciny cukrowej wyciskany na Państwa oczach. O zachodzie słońca, przy przypływie, chłopcy skaczą z molo do morza, to tradycja Stone Town; na molo restauracja Cape Town Fish Market serwuje jedzenie i koktajle z widokiem na ten spektakl. Proszę przyjść głodni, z drobnymi banknotami, i proszę zamawiać tam, gdzie jest ruch.

W praktyce

Jak wygląda dzień w Stone Town?

---

Szczerze mówiąc tak: wyjechać po śniadaniu, być w Darajani przed środkiem przedpołudnia, Fortowi i uliczkom dać godziny wokół obiadu, Christ Church i pomnik zostawić na spokojną część popołudnia i zostać na Forodhani zamiast wracać głodnym. Z całym dniem i dobrym przewodnikiem Stone Town dotrzymuje obietnic; wciśnięte w jedno popołudnie zostawia głównie wspomnienie parkingu i jednego straganu z przyprawami.

Czas dojazdu według danych hotelu (około 1h15); w dni dużego ruchu proszę liczyć więcej.

Jeśli podróż jest krótka, proszę wybierać bez wahania. Przy trzech dniach na wyspie radzimy pominąć wycieczkę po przyprawy i Prison Island, zostawić Stone Town i jeden poranek na rafie oraz ochronić jeden pusty dzień: miasto to jedyna wycieczka warta całego dnia, który zabiera.

Historia

Jaką historię warto znać przed wizytą?

---

Przeszłość Stone Town jest zarazem wspaniała i bolesna. Miasto wzbogaciło się jako węzeł handlu przyprawami i handlu niewolnikami w Afryce Wschodniej: UNESCO opisuje je jako jeden z głównych portów niewolniczych regionu, a zarazem bazę, z której jego przeciwnicy, w tym David Livingstone, prowadzili swoją kampanię, i miejsce, gdzie handel ostatecznie zakończono. Łuk biegnie od miasta handlowego do stolicy sułtanatu, a dobry przewodnik robi z tego opowieść.

Wyspa była brytyjskim protektoratem do 1963 roku, a w 1964 połączyła się z Tanganiką, tworząc Tanzanię. Stare miasto jest obszarem chronionym od 1985 roku pod opieką Stone Town Conservation and Development Authority, dlatego uliczki, drzwi i balkony wyglądają wciąż w dużej mierze tak jak dawniej.

Przewodnicy

Jak zarezerwować przewodnika i kierowcę?

---

Stone Town można świetnie zwiedzać samodzielnie, ale dobry przewodnik zamienia labirynt w opowieść. Współpracujemy z Semeni Tours and Safaris, zaufanym lokalnym organizatorem prowadzonym przez Seifa Haroub, którego kierowcy obsługują też transfery z lotniska naszych gości. Jako większa i bardziej ugruntowana agencja alternatywą jest Zantours.

Niezależnie od wyboru proszę poprosić też o kierowcę na cały dzień, żeby nie czekać na taksówki między przystankami. Niczego z tego nie trzeba rezerwować przed wylotem: dzień w Stone Town, wycieczka na farmę przypraw czy wizyta w Jozani wymagają tylko uprzedzenia kamerdynera dzień wcześniej, zwykle przez WhatsApp, z płatnością w hotelu, a nie z góry. Po resztę wyspy proszę sięgnąć do naszego przewodnika po Zanzibarze.

Czytaj dalej