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Zatiny Restaurant & Bar
Le restaurant, le bar et ses rhums, et les tables sur le sable. Photographié au Boutique Hotel Matlai, sur la plage de Michamvi Pingwe, Zanzibar — sélectionnez une photographie pour l’ouvrir avec sa légende.
Millefeuille de crabe – Zatiny Restaurant Zanzibar
L'histoire
Millefeuille de crabe de la cuisine du Zatiny.
Moscow Mule – Zatiny Restaurant Zanzibar
L'histoire
Moscow Mule au sirop de gingembre maison, citron vert et vodka, servi face à l’océan.
Dessert spécial coco – Zatiny by Matlai
L'histoire
Un dessert à la noix de coco servi dans une noix de coco verte.
Intérieur du bar & sélection de rhums – Zatiny Restaurant Zanzibar
L'histoire
Dans le bar du Zatiny. Les étagères alignent de nombreuses boissons, surtout des rhums.
Barman préparant un cocktail
L'histoire
Un barman prépare un cocktail au bar du Zatiny.
Vue par drone – Zatiny Restaurant & Beach Bar Zanzibar
L'histoire
Le Zatiny et le bar de plage vus du ciel, sur la plage de sable blanc.
Soupe de crabe à la noix de coco – Plat signature du Zatiny Zanzibar
L'histoire
La soupe de crabe à la noix de coco, plat signature du Zatiny. Elle est servie dans une noix de coco, avec une pince de crabe à côté.
Gâteau épicé aux noix – Zatiny by Matlai
L'histoire
Gâteau aux noix épicé, un dessert chaud aux épices locales.
Ailes d’ange murales – Matlai Zanzibar
L'histoire
Des ailes d’ange en ciment peint sur un mur, avec le nom Matlai au-dessus. Les hôtes les photographient souvent.
Zatiny Shisha Lounge – Michamvi Pingwe Zanzibar
L'histoire
Le salon chicha du Zatiny, avec des places assises confortables et un éclairage doux.
Entrée du Beach Bar – Matlai Zanzibar
L'histoire
L’entrée du bar de plage : une grande balançoire Matlai et une table faite dans un vieux boutre.
Baby-foot au bar – Zatiny by Matlai
L'histoire
Un baby-foot au bar du Zatiny.
Transat en boutre face à la mer
L'histoire
Un hôte sur un transat artisanal en bois de boutre, en bord de plage, avec un mocktail et un repas.
Table sur la plage
L'histoire
Une table sur le sable au Zatiny, face à l’océan Indien et au banc de sable de Mchanga. On mange au restaurant ou sur la plage.
Burger de thon mariné – Zatiny Restaurant Zanzibar
L'histoire
Un burger au thon mariné, avec des frites croustillantes.
Soupe de crabe à la noix de coco et pain au sésame
L'histoire
Soupe de crabe à la noix de coco avec du pain au sésame de Zanzibar.
Jus d’ananas frais
L'histoire
Jus d’ananas frais, garni d’une tranche d’ananas et d’une rondelle de citron vert séchée.
Hôte savourant un jus
L'histoire
Un hôte avec un jus au Zatiny, face à l’océan Indien.
Petit-déjeuner shakshuka – Zatiny Restaurant Zanzibar
L'histoire
Shakshuka au petit-déjeuner du Zatiny. L’hôte est venu à moto. Le petit-déjeuner sur la plage est ouvert aux personnes extérieures à l’hôtel dès 9 h.
Transat en boutre & ailes d’ange
L'histoire
Un transat fait dans un vieux bateau en bois, devant un mur en pierre de corail blanche. Les ailes d’ange en ciment, à gauche, sont l’œuvre de fundis (artisans) zanzibarites.
Pêche fraîche du jour
L'histoire
Le poisson du jour, pêché dans l’océan Indien.
Bao Buns – Duyen by Kim Zanzibar
L'histoire
Des bao de la carte Duyên, faits en cuisine.
Shaking Beef – Duyen by Kim Zanzibar
L'histoire
Bœuf lac de la carte Duyên, servi sur une plaque chaude.
Julius prépare un cocktail signature
L'histoire
Julius, le barman en chef, prépare un cocktail. Le bar infuse ses propres alcools.
Sardines fumées – Zatiny Restaurant Zanzibar
L'histoire
Sardines fumées, préparées au Zatiny avec des produits locaux.
Sélection de plats signature – Zatiny & Duyen
L'histoire
Une sélection de plats du Zatiny et de Duyên sur une table en bois de boutre, avec la plage derrière.
Salade de tataki de thon – Zatiny Restaurant Zanzibar
L'histoire
Salade de tataki de thon : thon saisi sur des feuilles vertes, avec une sauce légère.
Plats signature – Zatiny Restaurant Zanzibar
L'histoire
Plusieurs plats du Zatiny réunis. La cuisine travaille les produits de la mer et des ingrédients locaux.
Le restaurant Zatiny vu de la plage – Matlai Zanzibar
L'histoire
Le Zatiny vu de la plage. Dehors : des tables sur le sable, deux bains de soleil, un coin baraza pour dîner et une douche de plage.
Limonades maison – Zatiny by Matlai
L'histoire
Des limonades maison, présentées par le barman.
Julius au shaker – Zatiny by Matlai
L'histoire
Julius secoue un cocktail. Le bar prépare ses propres infusions.
Burger de bœuf
L'histoire
Un burger de bœuf maison.
Le restaurant Zatiny au petit matin – Matlai Zanzibar
L'histoire
Le Zatiny tôt le matin, avant le service du petit-déjeuner.
Shakshuka en gros plan
L'histoire
La shakshuka de près : sauce tomate, œufs et épices.
Kim enseigne la cuisine vietnamienne – Duyen by Kim
L'histoire
Kim montre à l’équipe comment préparer un plat vietnamien pour la carte Duyên.
Bertha cuisine des plats vietnamiens – Duyen by Kim
L'histoire
Bertha cuisine pour la carte Duyên. La cuisine prépare aussi le phở.
L’espace du restaurant Zatiny – Matlai Zanzibar
L'histoire
L’espace repas du Zatiny, sur la plage.
Bertha présente les nouilles de riz – Duyen by Kim
L'histoire
Bertha montre des nouilles de riz en cuisinant pour la carte Duyên.