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Une table garnie de plats sur le sable, face à la mer, au restaurant Zatiny

Zatiny & Duyên · Michamvi Pingwe

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Repas face à l'océan

Dîner à quelques mètres de l'eau.


Zatiny est un restaurant face à l'océan avec deux cuisines : la cuisine Zatiny propose une fusion de l'océan Indien — la pêche du jour, des épices swahilies, des plats méditerranéens et européens, tandis que la cuisine Duyên prépare une authentique cuisine familiale vietnamienne. Chaque table peut commander à partir des deux menus au même repas — pho à côté d’un homard grillé, rouleaux de printemps à côté de curry de noix de coco. Les clients de l'hôtel dînent en demi-pension ; les voyageurs extérieurs à l’hôtel sont chaleureusement accueillis sans réservation ; pour les groupes plus nombreux, nous recommandons de réserver.

Le restaurant est situé directement sur le sable à Michamvi Pingwe, sur la côte sud-est tranquille de Zanzibar — à environ 1 heure 15 minutes de l'aéroport. En savoir plus sur les repas à Matlai, ou prolongez la soirée avec un soin au Bustani Spa avant le dîner et jetez un coup d'œil aux villas si la marée vous convainc de rester. Le déjeuner est servi à partir de midi, le dîner à partir de 18h30 ; les boissons du soir au bar de la plage ne nécessitent aucune réservation. Pour les dîners privés, les célébrations et les groupes de plus de huit personnes, contactez-nous et nous organiserons la soirée selon vos souhaits.

Groupes de plus de 8 personnes, dîners privés sur la plage ou occasions spéciales : utilisez le formulaire de réservation et indiquez les détails dans les demandes particulières. Toute l'équipe est informée automatiquement.

Un restaurant, deux menus. La cuisine fusion de l'océan Indien du Zatiny et les plats vietnamiens de Duyên sont servis aux mêmes tables — commandez librement des deux.

Comment nous avez-vous trouvés ? (facultatif)

Nous confirmons par e-mail, en général dans l'heure. Les demandes pour le jour même passent aussi par ce formulaire ; toute l'équipe les voit aussitôt.

Une question ? Appelez le restaurant ou écrivez-lui sur WhatsApp : +255 778 513 498

Avant de réserver

Quand ma table est-elle confirmée ?

Vous recevez un code de demande instantanément et notre confirmation par e-mail — généralement dans l'heure, toujours le jour même.

Puis-je modifier ou annuler ?

Oui — contactez-nous sur WhatsApp au +255 778 513 498 avec votre code et nous déplacerons ou libérerons la table, sans frais.

Acceptez-vous les réservations le jour même ?

Souvent, oui — envoyez le formulaire comme d'habitude, l'équipe le voit aussitôt ; les cuisines ferment les commandes à 21h30.

Menu du jour

Vérification des numéros du jour…

Tous les jours, à la carte

Les menus sont uniquement en anglais.

Une question ? Appelez le restaurant ou écrivez-lui sur WhatsApp : +255 778 513 498

Les deux cuisines


Zatiny se dresse sur le sable sous un toit de makuti. Duyên est la cuisine vietnamienne, préparée par Kim elle-même. Les clients extérieurs à l'hôtel sont les bienvenus dans les deux : la cuisine ferme à 22:00, dernières commandes à 21:30.

Zatiny vu depuis la plage : un toit de makuti sous les palmiers, des tables dressées sur la terrasse.
Zatiny vu de la plage, sous les palmiers.
Une assiette de fruits de mer servie dans une coque de noix de coco, avec citron vert et vin sur une table en bois.
Crabe servi dans une coque de noix de coco.
Crabe servi dans une coque de noix de coco, avec un verre de vin blanc.
Soupe servie dans une noix de coco, avec un verre de vin blanc.
Raviolis aux jeunes pousses et sauce à tremper chez Duyên, la cuisine vietnamienne.
Raviolis chez Duyên, la cuisine vietnamienne.

Tim Hennig, directeur général, Boutique Hotel Matlai, Michamvi Pingwe, Zanzibar.

Chaque demande arrive directement à notre équipe de restaurant — un humain confirme votre table, pas une machine.

Dernière vérification des informations : octobre 2026

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