Un restaurante. Dos cocinas. Zapatos opcionales.
Zatiny y Duyên: restaurante de playa en Michamvi, Zanzíbar
Dos cocinas en una misma playa: Zatiny, con mariscos de los barcos del pueblo, y Duyên, con cocina casera vietnamita.
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¿Qué es Zatiny?
Zatiny es el restaurante de playa del Boutique Hotel Matlai en Michamvi Pingwe: un restaurante con dos cocinas, pescado y fusión del océano Índico en la cocina Zatiny, cocina casera del norte de Vietnam en la de Duyên. Almuerzo desde las 12:00, cena desde las 18:30 con últimos pedidos a las 21:30; los clientes externos pueden pasar sin reserva (para grupos más grandes recomendamos reservar). Google 4,8 con 241 valoraciones en Google.
¿Preguntas? Llame al restaurante o escríbale por WhatsApp: +255 778 513 498
| Restaurante | Uno, con dos cocinas |
| Almuerzo | Desde las 12:00 |
| Cena | Desde las 18:30, últimos pedidos 21:30 |
| Jefe de cocina | Saleh, desde 2011 |
| Clientes externos | Bienvenidos, sin reserva |
| 4,8 (241 valoraciones en Google) | |
| Última verificación | octubre de 2026 |
¿Qué sirve Zatiny?
Tres cartas en una misma mesa: la fusión y el pescado del océano Índico de Zatiny, la cocina casera vietnamita de Duyên y un menú del chef de tres platos que cambia cada día. Se puede pedir de las tres en la misma comida.
Dos cocinas, una sala
Zatiny cocina el pescado y el marisco de la costa; Duyên cocina las recetas familiares del norte de Vietnam de Kim. Las mismas mesas, el mismo servicio.
El menú del día
Un entrante, un principal y un postre, nuevos cada día, junto a las dos cartas. El menú de hoy está en el recuadro de más abajo.
Langostas vivas
Langostas pescadas frente a esta costa por los pescadores del pueblo esperan en un tanque, dos de ellas en la sala. La langosta se cobra aparte de la cena de media pensión. La historia del tanque.
El pulpo de Michamvi
Compramos pulpo a las mujeres de Michamvi; lo encontrará en nuestra carta como «Braised Octopus in Red Wine Sauce». Lea cómo lo pescan las mujeres en el arrecife.
El bar
Julius lleva el bar. Los cócteles de la casa usan licores que el equipo macera él mismo; zumos frescos, agua de coco, cócteles sin alcohol y batidos de fruta están en la misma carta, y las bebidas se sirven también durante el Ramadán.
¿Cuándo abre?
El mismo horario para las dos cocinas. Los clientes externos pueden pasar sin reserva; para grupos más grandes recomendamos reservar.
| Comida | Horario | Para quién |
|---|---|---|
| Desayuno | Huéspedes del hotel desde las 07:00; clientes externos desde las 09:00 | Huéspedes del hotel (en cualquier régimen) y visitantes; para llevar en una excursión o una salida temprana |
| Almuerzo | Desde las 12:00 | Todos; de pago, también en media pensión |
| Cena | Desde las 18:30, últimos pedidos 21:30 | Huéspedes y visitantes, sin reserva |
| Cierre de cocina | 22:00 |
¿Qué incluye la media pensión?
La media pensión es el desayuno y una cena de tres platos, y así se calculan los precios de todas las habitaciones. Los platos especiales, como la langosta, se cobran aparte de la cena.
El almuerzo y las bebidas se cobran. El agua es gratuita, y cada habitación tiene un hervidor con café soluble y té. La pensión completa cuesta US$30 más por persona y noche; alojamiento y desayuno, US$35 menos. Todas las condiciones están en habitaciones y tarifas y qué está incluido.
Traiga un pescado de una salida de pesca de altura y la cocina lo prepara para la cena: gratis en media pensión y pensión completa, de pago en alojamiento y desayuno.
¿Podemos cenar en privado en la playa?
Sí. El mayordomo monta una mesa en la arena, en la entrada de la playa, con hojas de palma, buganvillas y lámparas de queroseno, y usted pide de las dos cocinas. La cena a la luz de las velas cuesta 156.000 TZS por pareja en media pensión (195.000 TZS en alojamiento y desayuno); avise al mayordomo el mismo día, antes de las 14:00. Cada día pueden elegir su lugar privado para cenar; pidan consejo al mayordomo. Más detalles: cena romántica en la playa.
¿Quién cocina?
Saleh dirige la cocina de Zatiny desde 2011, el año antes de que abriera el hotel. Cocina con Ibrahim, Herson, Eric y Yussuph; el fuerte del equipo es el pescado y el marisco, y la carne de res es cosa de Herson. Duyên es la cocina de Kim: trabaja con Jovita, que está con ella desde el principio de Duyên, y con Bertha, que se formó primero en la cocina de Zatiny.
Los otros restaurantes de Kim
Kim, que cocina la comida casera vietnamita de Duyên en el Matlai, también dirige Basil en Paje, una cocina asiática moderna con bar, y el Hanoi House Cafe en Stone Town y en Nungwi. Si recorre la isla y quiere más de su cocina, son buenas paradas. Los horarios y las cartas están en Kim Dining Concept, su propia web.
¿Las cocinas se adaptan a necesidades alimentarias?
Indique alergias y necesidades alimentarias al reservar o al equipo de mayordomos; las cocinas se adaptan. No hay un menú de degustación suajili fijo, pero pida platos suajilis y los cocineros los preparan.
El bar, y lo que sale de él
El bar de la playa tiene suelo de arena y techo de paja, y es donde empiezan la mayoría de las noches.
Preguntas sobre Zatiny
¿Zatiny es un restaurante o dos?
Un restaurante con dos cocinas. La carta de Zatiny y la carta vietnamita de Duyên se sirven en las mismas mesas, así que un pho y un pescado a la parrilla pueden compartir cena.
¿Puedo comer en Zatiny sin alojarme en el hotel?
Sí, puede pasar sin reserva. El restaurante está en la playa de Michamvi Pingwe. Para grupos más grandes recomendamos reservar en la página de reservas. ¿Preguntas? Llame al restaurante o escríbale por WhatsApp: +255 778 513 498. La cena empieza a las 18:30.
¿Se sirve alcohol?
Sí: cerveza, vino y cócteles, también durante el Ramadán. Zumos frescos, agua de coco y batidos están en la misma carta.
¿Hay código de vestimenta?
No. Al mediodía vale el bañador con algo encima; por la noche basta con ropa informal.
¿Pueden los clientes externos reservar la cena de Navidad?
Sí. La cena de Navidad es un menú de 6 platos, y los clientes externos pueden reservarla con antelación.
¿Puede la cocina preparar el pescado que hemos pescado?
Sí. En media pensión y pensión completa la preparación no cuesta nada; en alojamiento y desayuno se cobra.
¿La comida del Zatiny es halal?
La cocina es halal-friendly, con muchas opciones halal, y la mayoría de nuestros cocineros son musulmanes y saben cómo trabajar con ello. No la calificamos de certificada halal, y el cerdo figura en la carta. Díganos al reservar, o al equipo de mayordomos, lo que no come; la cocina prepara la comida en consecuencia. Se sirven cerveza, vino y cócteles.
¿La cocina prepara platos vegetarianos o veganos?
Sí. En la carta hay platos vegetarianos y veganos, tofu incluido, y la cocina es flexible: puede preparar muchos platos veganos, aunque no hay un menú vegano aparte. El plato principal cambia cada día y siempre incluye un plato de pescado o marisco, uno de carne o pollo y una opción vegetariana. Indíquenos al reservar si sigue una dieta estrictamente vegetariana o vegana.
¿Cambia algo el Ramadán en el restaurante?
La cocina funciona con normalidad durante el Ramadán y el alcohol se sigue sirviendo a los huéspedes. Parte del personal ayuna de día y algunos restaurantes y tiendas de la zona reducen su horario. Fuera del hotel, sea discreto al comer y beber en público.
¿Cómo se llega al Zatiny?
El Zatiny está en la playa de Michamvi Pingwe, en la costa sudeste de Zanzíbar. El traslado desde el aeropuerto dura 1h15–1h30. Reserve mesa en la página de reservas.
¿Cuándo es mejor comer en el Zatiny?
El almuerzo se sirve desde las 12:00 y la cena desde las 18:30, con últimos pedidos a las 21:30. La costa mira al amanecer: el sol se pone detrás del hotel, no sobre el mar. En una mesa en la playa mandan la marea y la luna: la luna llena ilumina el agua y una noche cerrada muestra las estrellas.
El pescado de esta noche ya ha llegado.
¿Preguntas? Llame al restaurante o escríbale por WhatsApp: +255 778 513 498