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Alcool et boissons à Zanzibar
Réponse rapide
Peut-on boire de l’alcool à Zanzibar ?
Oui, mais surtout dans les hôtels et dans les restaurants et bars autorisés des zones touristiques, pas dans la rue ni dans les villages. Environ 99 % de l’île est musulmane : buvez à table, pas en marchant, et soyez discret pendant le ramadan. La page « Returning Resident and First Arrival » de l’autorité fiscale tanzanienne indique, au titre des bagages des passagers, 2 litres de spiritueux (liqueurs comprises) ou de vin ; renseignez-vous auprès de la TRA ou de votre compagnie avant de partir. L’eau du robinet n’est pas potable. Vérifié le 15 novembre 2026.
Au restaurant et au bar du Matlai, on sert de la bière, du vin et des cocktails comme d’habitude, y compris pendant le ramadan ; l’hôtel le confirme au 15 novembre 2026. Les boissons sont facturées, l’eau est gratuite. Le détail de chaque point suit, avec les sources et la date à laquelle nous les avons lues. Notre guide du savoir-vivre traite la tenue et les autres lois locales.
| Part de musulmans sur l’île | Environ 99 % |
| Où l’on sert de l’alcool | Hôtels, restaurants et bars autorisés des zones touristiques |
| En public | Boire à table, pas dans la rue, sur la route ni dans un village |
| Ramadan | Conseil britannique : éviter de manger ou de boire en public, hors des hôtels et restaurants |
| Introduire de l’alcool | Page TRA « Returning Resident and First Arrival » : 2 litres de spiritueux (liqueurs comprises) ou de vin ; se renseigner auprès de la TRA ou de la compagnie |
| Eau du robinet | Non potable ; eau en bouteille scellée ou filtrée uniquement |
| Au Matlai | Bière, vin et cocktails ; boissons facturées, eau gratuite |
| Dernière vérification | 15 novembre 2026 |
Les règles
L’alcool est-il légal à Zanzibar ?
Pour un visiteur, l’alcool n’est pas interdit ; les limites tiennent au lieu et aux usages, pas à une prohibition. Environ 99 % des habitants de l’île sont musulmans, comme l’expose notre guide du savoir-vivre, et le gouvernement britannique relève « une forte proportion de musulmans en Tanzanie, en particulier à Zanzibar et à Pemba ». C’est pourquoi l’alcool relève des hôtels, des restaurants et des bars plus que de la rue.
Nous avons lu les conseils officiels le 15 novembre 2026. Les pages britanniques sur la sécurité et sur les lois locales (la page des lois locales mise à jour le 30 octobre 2026) ne contiennent aucune règle sur l’alcool pour les visiteurs. Elles disent deux choses qui comptent ici : ne laissez pas vos boissons sans surveillance, et pendant le ramadan évitez de manger ou de boire en public, hors des hôtels et des restaurants. La page du ministère allemand des Affaires étrangères (état au 15 novembre 2026, inchangée depuis le 30 octobre 2026) n’a pas non plus de ligne sur l’alcool, mais avertit que la consommation, la détention et le trafic de drogues sont passibles de lourdes amendes ou de prison. La page du Département d’État américain ne s’est pas chargée ce jour-là ; nous ne la citons donc pas.
Nous n’avons pas non plus trouvé de source officielle sur un âge légal pour l’alcool sur l’île, et nous préférons ne rien écrire plutôt que deviner. Si vous voyagez avec de jeunes adultes, demandez à votre hôtel. Les autres questions pratiques sont dans notre guide pour planifier votre voyage à Zanzibar.
Où
Où sert-on de l’alcool à Zanzibar ?
Dans les hôtels et dans les restaurants et bars autorisés des zones touristiques, c’est courant. En dehors, ne partez pas du principe qu’on en sert. Un restaurant de village, un café local ou un étal de Stone Town peut ne pas servir d’alcool du tout, et nous n’avons pas de liste vérifiée des lieux qui en servent ; nous n’en donnons donc pas. Demandez avant de vous asseoir : « Servez-vous de l’alcool ? » n’est pas une question impolie.
Il n’est pas nécessaire de loger chez nous pour boire au Matlai : le Zatiny accueille les visiteurs, y compris sans réservation, et les sert depuis le même bar. La page du restaurant donne les horaires et les cartes.
Il en va de même pour acheter une bouteille. Nous ne pouvons pas vous dire quelles boutiques en vendent, et je ne bâtirais pas un voyage sur l’espoir d’en trouver une. Le bar de votre hôtel est la source fiable. Le tableau montre ce que nous conseillons, lieu par lieu.
| Où | Alcool | Notre conseil |
|---|---|---|
| Restaurant et bar de l’hôtel | Servi aux hôtes | Commandez comme chez vous ; les boissons sont facturées |
| Restaurant ou bar de plage autorisé, zone touristique | Servi là où il y a une licence | Regardez la carte ou demandez |
| Restaurant de village, café local, étal de rue | À ne pas supposer | Demandez d’abord ; n’apportez pas votre boisson à table |
| Plage publique, route ou village | Inapproprié | Buvez de l’eau, du jus ou de la noix de coco ; gardez l’alcool pour l’hôtel |
| Boutiques | Pas de liste vérifiée | Demandez à votre hôtel avant de partir |
Notre conseil, pas une liste juridique. Aucune source officielle sur Zanzibar que nous ayons trouvée ne nomme les lieux.
Usages
Que faire en public, sur la plage et pendant le ramadan ?
Buvez à table. Cette seule habitude couvre l’essentiel : un verre sur la terrasse du Zatiny ou aux tables de plage est normal, une bouteille portée sur la route du village ne l’est pas. Sur la plage devant l’hôtel, nous servons à table ; sur les plages publiques voisines, que partagent familles de pêcheurs et villageois, nous nous en tenons à l’eau, au jus et à la noix de coco.
Pendant le ramadan, le conseil britannique est d’éviter de manger ou de boire en public, hors des hôtels et des restaurants. La vente d’alcool est encore plus encadrée : le Daily News a rapporté le 11 mars 2026 qu’un ministre du gouvernement de Zanzibar avait annoncé une interdiction de la vente d’alcool dans les zones non touristiques pendant le ramadan 2026, même pour les titulaires d’une licence, sauf dans les hôtels touristiques désignés bénéficiant d’une autorisation spéciale. Nous ne pouvons pas dire quelle sera la règle l’année de votre voyage ; vérifiez donc les dates et la règle peu avant le départ. Au Matlai, le restaurant et le bar servent les hôtes comme d’habitude, y compris pendant le ramadan ; l’hôtel le confirme au 15 novembre 2026. Notre page sur le ramadan explique ce que le mois change sur la côte est.
Mon conseil, en tant que responsable de la maison, est simple : soyez généreux en discrétion, cela ne coûte rien. Le personnel et les voisins le remarquent, et ils remarquent les hôtes qui le font bien.
Douane
Peut-on apporter de l’alcool en Tanzanie ?
Dans une limite, oui. La page que nous avons lue le 15 novembre 2026 est « Returning Resident and First Arrival » de la Tanzania Revenue Authority. Sous le titre « Passengers’ Baggage and personal effects », elle dit : « Duty shall not be levied on the following goods imported by and in possession of the passenger … Spirits (including liquors) or wine, not exceeding two (2) litres ». Deux notes plus haut sur la même page, dans le texte sur les résidents de retour, disent que les franchises ne s’appliquent pas à un bagage non accompagné et ne sont accordées qu’aux passagers ayant atteint l’âge de dix-huit ans. La page n’appelle nulle part cela la franchise des touristes.
Trois lacunes à connaître. La bière ne figure pas sur cette page. C’est la page de l’autorité du continent, et nous n’avons pas trouvé de franchise propre à Zanzibar. Et les règles changent : renseignez-vous auprès de la TRA ou de votre compagnie avant de partir. Considérez deux litres comme un plafond, achetez-les à l’aéroport de départ si vous le souhaitez, et gardez-les dans le bagage avec lequel vous voyagez.
Vous n’avez pas besoin d’apporter de l’alcool pour bien séjourner. Si vous souhaitez une bouteille précise pour une occasion, dites-le-nous avant votre arrivée et nous vous dirons ce que le bar peut faire.
Sans alcool
Que boit-on à Zanzibar sans alcool ?
L’eau en bouteille scellée ou filtrée est la base sûre. Au-delà, nous ne citons ni boisson locale, ni étal, ni marque de bière, faute de liste officielle ou solide et actuelle, et parce que les étals se déplacent. Demandez ce que propose un vendeur ou un bar.
Mon habitude : j’achète ce qui est ouvert ou pressé sous mes yeux, et je laisse de côté la glace et tout ce qui est coupé d’eau du robinet, pour la raison donnée dans la section suivante.
Au Matlai, la carte des boissons propose, à côté des cocktails, des jus frais, de l’eau de coco, des cocktails sans alcool et des smoothies aux fruits, et chaque chambre a une bouilloire avec café soluble et thé. La boisson de bienvenue à l’arrivée est une noix de coco fraîche, ou un Malibu si vous préférez. Ce qui est inclus dans chaque séjour figure sur notre page des services.
Eau
L’eau du robinet est-elle potable à Zanzibar ?
Non. Notre page sur la sécurité le dit clairement : buvez de l’eau en bouteille scellée ou l’eau filtrée que fournit votre hôtel, et utilisez-la pour vous brosser les dents si votre estomac est sensible. C’est la règle de boisson la plus utile de l’île.
Au Matlai, l’eau est gratuite. Il y a des fontaines dans les deux villas et au restaurant, chaque chambre a des bouteilles en verre remplies à ces fontaines, et vous pouvez remplir votre propre bouteille. Nous ne vendons pas de bouteilles d’eau en plastique. En excursion, emportez de l’eau en bouteille scellée et buvez plus que vous ne le pensez nécessaire : le soleil et la marche font le reste.
Mon habitude est de remplir une bouteille avant de partir et de la garder avec moi toute la journée. C’est la règle la moins chère de cette page : elle évite d’acheter de l’eau en route, elle évite le plastique et elle règle la question de ce qu’il y a dans la glace.
Au Matlai
Comment le bar du Matlai gère-t-il les boissons ?
Les boissons sont facturées et l’eau est gratuite. La demi-pension couvre le petit-déjeuner et le dîner : une bière ou un verre de vin au dîner s’ajoute donc à votre note, tout comme le minibar. Le bar sert de la bière, du vin et des cocktails, et pour les cocktails maison l’équipe fait elle-même macérer les spiritueux. Des jus frais, de l’eau de coco, des cocktails sans alcool et des smoothies figurent sur la même carte. Notre guide de la demi-pension explique ce qui est compris ou non.
Nous n’imprimons pas de prix de boissons sur cette page, pour qu’ils ne soient jamais plus anciens que la carte posée sur la table. La carte des boissons et la carte des vins sont publiées en PDF, en anglais, avec les prix actuels. Pour le coût total d’un séjour, lisez Zanzibar est-il cher.
D’où viennent ces informations
Sources officielles
- Ministère britannique des Affaires étrangères (FCDO) : sécurité en Tanzanie: La forte proportion de musulmans à Zanzibar et à Pemba, ne pas manger ni boire en public hors des hôtels et restaurants pendant le ramadan, ne jamais laisser une boisson sans surveillance ; aucune règle sur l’alcool pour les visiteurs.
- Ministère britannique des Affaires étrangères (FCDO) : lois et coutumes en Tanzanie: Mis à jour le 30 octobre 2026 ; ne contient aucune règle sur l’alcool pour les visiteurs.
- Auswärtiges Amt (ministère allemand des Affaires étrangères) : Tanzanie: État du 15.11.2026 ; rien sur l’alcool ; usage, détention et trafic de drogue sont punis de lourdes amendes ou de prison.
- Tanzania Revenue Authority : « Returning Resident and First Arrival »: Sous « Passengers’ Baggage and personal effects » : pas de droits sur les spiritueux (liqueurs comprises) ou le vin jusqu’à deux litres ; notes plus haut, dans le texte des résidents de retour : pas dans un bagage non accompagné, passagers de 18 ans révolus ; la bière n’est pas mentionnée ; pas présenté comme la franchise des touristes.
- Daily News (Tanzanie) : Zanzibar interdit la vente d’alcool hors des zones touristiques pendant le ramadan: 11 mars 2026 : interdiction de vendre de l’alcool pendant le ramadan 2026 hors des zones touristiques, sauf dans les hôtels touristiques désignés bénéficiant d’une autorisation spéciale.
Vérifié le 15 novembre 2026. Nous renvoyons aux organismes qui fixent les règles, pas à des résumés. Les règles changent : consultez la page elle-même avant de partir.
Bon à savoir
Les questions que posent les voyageurs
Voici les questions que nos hôtes nous posent sur les boissons avant de partir.
L’alcool est-il autorisé à Zanzibar ?
Pour les visiteurs, oui, dans la pratique, dans les hôtels et dans les restaurants et bars autorisés des zones touristiques. Les conseils aux voyageurs britanniques et allemands que nous avons lus le 15 novembre 2026 ne contiennent aucune règle sur l’alcool pour les visiteurs, et nous n’avons trouvé aucune source officielle sur un âge légal, donc nous n’en indiquons pas. Environ 99 % de l’île est musulmane, ce qui explique que la rue et le village ne s’y prêtent pas.
Peut-on boire de l’alcool sur la plage à Zanzibar ?
Devant l’hôtel, vous buvez aux tables de plage du Zatiny : c’est ce que font nos hôtes. Sur les plages publiques et dans les villages, restez à l’eau, au jus ou à la noix de coco : des familles de pêcheurs et des villageois s’y trouvent, et boire de l’alcool n’y convient pas. En cas de doute, demandez à l’équipe avant de partir.
Quelle est la règle sur l’alcool pendant le ramadan ?
Le Daily News a rapporté le 11 mars 2026 que le gouvernement de Zanzibar avait interdit la vente d’alcool hors des zones touristiques dès le premier jour du ramadan 2026, même pour les titulaires d’une licence, sauf dans les hôtels touristiques désignés bénéficiant d’une autorisation spéciale. Ne comptez donc pas acheter une bouteille dans un village ce mois-là. Au Matlai, le restaurant et le bar servent les hôtes comme d’habitude, y compris pendant le ramadan ; l’hôtel le confirme au 15 novembre 2026. Nous ne pouvons pas dire quelle sera la règle l’année de votre voyage ; vérifiez-la peu avant le départ. La page sur le ramadan donne le reste.
Combien d’alcool peut-on apporter à Zanzibar ?
La page « Returning Resident and First Arrival » de la Tanzania Revenue Authority, que nous avons lue le 15 novembre 2026, indique au titre des bagages des passagers qu’aucun droit n’est perçu sur les spiritueux (liqueurs comprises) ou le vin jusqu’à deux litres. La bière n’y figure pas et nous n’avons pas trouvé de page propre à Zanzibar. Considérez 2 litres comme un plafond et renseignez-vous auprès de la TRA ou de votre compagnie avant de partir.
L’alcool est-il compris dans la demi-pension au Matlai ?
Non. La demi-pension couvre le petit-déjeuner et le dîner ; les boissons sont toujours facturées et seule l’eau est gratuite. La carte des boissons et la carte des vins, avec leurs prix actuels, sont liées depuis la page du restaurant.
Peut-on boire l’eau du robinet à Zanzibar ?
Non. Buvez de l’eau en bouteille scellée ou l’eau filtrée de votre hôtel, et utilisez-la pour vous brosser les dents si votre estomac est sensible. Au Matlai, l’eau est gratuite, avec des fontaines dans les deux villas et au restaurant.
Que boit-on à Zanzibar en dehors de l’alcool ?
Au Matlai, la carte qui propose les cocktails comprend aussi des jus frais, de l’eau de coco, des cocktails sans alcool et des smoothies ; chaque chambre a une bouilloire avec café soluble et thé, et la boisson de bienvenue est une noix de coco fraîche ou un Malibu. Hors de l’hôtel, nous ne citons aucune boisson locale, faute de source actuelle ; l’eau en bouteille scellée ou filtrée est la base sûre.
Votre séjour à Matlai
Choisissez vos dates : la page de réservation s’ouvre avec elles et affiche les disponibilités réelles.
Les chambres réservées individuellement accueillent les hôtes à partir de 14 ans ; avec une villa entière, les hôtes de tout âge sont les bienvenus. La réservation en ligne ici concerne les chambres pour les hôtes à partir de 14 ans. Pour des enfants ou une villa entière, envoyez-nous vos dates sur WhatsApp et nous vous répondons avec les possibilités. WhatsApp →
Ces dates ne se réservent que sur demande — écrivez-nous à info[at]hotelmatlai.com ou sur WhatsApp au +255772628833, nous confirmerons disponibilités et tarifs.
Tarifs publics indicatifs — le moteur affiche les disponibilités réelles pour vos dates.
La page de réservation s’ouvre en anglais. Une question ? Écrivez-nous sur WhatsApp.
Boisson de bienvenue, kayaks, vélos et matériel de snorkeling, sans supplément.
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Pourquoi nos hôtes choisissent Matlai
- Une équipe de majordomes à votre service, de 07:00 à 22:00. Un message suffit.
- La demi-pension avec un menu du chef qui change chaque jour : trois plats, et à chaque table deux cuisines à la carte, Zatiny (fusion océan Indien) et Duyên (vietnamienne).
- Dînez où vous le souhaitez : au restaurant, au jardin ou sur votre propre balcon. Une table privée sur la plage ou un dîner aux chandelles peut être organisé, avec supplément.
- Six chambres dans deux villas, une piscine par villa, partagée par ses chambres, et chaque chambre tournée vers le lever du soleil sur l’océan.
- Bustani, le spa du jardin ; le banc de sable devant l’hôtel à marée basse ; une plage tranquille bordée de petits hôtels familiaux.
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