Vorstellung unseres Hummer-Aquariums: Frische neu definiert in unserem Zatiny Restaurant

Indian Ocean Lobster

Es freut uns, unser neues Aquarium vorzustellen, das es uns ermöglicht, im Restaurant lebende Hummer anzubieten. Diese Neuerung garantiert unseren Gästen den Genuss von frischem und qualitativ hochwertigem Hummer direkt vom Becken auf ihren Teller.

Unser Spotlight richtet sich auf den außergewöhnlichen Indischen Ozean-Hummer, ein wahres Juwel der Gewässer Sansibars. Seine faszinierenden Farben und sein exquisiter Geschmack machen ihn zu einer kulinarischen Delikatesse wie keine andere.

Sein wissenschaftlicher Name ist "Panulirus versicolor". Er ist eine Art der Langusten, die in tropischen Riffen des Indopazifiks lebt. Weitere Namen sind bemalter Hummer, gemeiner Felsenhummer, Bambushummer, blauer Hummer und blaue Languste.

Dieser bemerkenswerte Hummer zeichnet sich, wie alle Langusten, durch einzigartige Merkmale aus. Ohne Scheren, aber mit zwei stacheligen Fortsätzen über den Augen und zwei Paar großen Antennen sticht er in der Welt der Krustentiere hervor. Sie sind Karnivoren und ernähren sich sowohl von Aas als auch von frisch gefangenen Gliederfüßern, anderen Krustentieren und gelegentlich kleinen Fischen. Unsere Hummer werden mit Stücken von Oktopus, Calamari und Fisch gefüttert.

Unser Hummer-Aquarium - das erste seiner Art auf Sansibar - beherbergt Hummer, die direkt vor unseren Küsten von lokalen Fischern aus unserem Dorf gefangen werden und somit unvergleichliche Qualität und Authentizität garantieren. Sie haben die Möglichkeit, Ihren Hummer persönlich auszuwählen oder sich über die verfügbaren Größen zu informieren, was Ihr kulinarisches Erlebnis einzigartig macht. Unsere Preise werden auf 50 g gerundet, um Ihnen die transparentesten und fairsten Preise zu bieten.

Zwei der Hummer können im Aquarium im Restaurant betrachtet werden, während der Rest im größeren Tank hinter der Küche lebt, wohin Sie der Butler oder Barmann gerne begleitet, damit Sie einen Hummer in der gewünschten Größe auswählen können.

Bitte beachten Sie, dass die Verfügbarkeit bestimmter Hummergrößen je nach Saison und lokalem Fang variieren kann, was Ihrem kulinarischen Erlebnis eine zusätzliche Note von Spannung und Überraschung verleiht.